Unsere Menü-Vorschläge

Unser Küchen-Team plant gemeinsam mit Ihnen Ihr persönliches Menü. Lassen Sie sich schon vorab von unseren Vorschlägen inspirieren:

 

Vorspeisen:

• Leberknödelsuppe mit fränkischer Einlage
• Broccoli-Cremesuppe
• Honigmelone mit Lachsschinken
• Bunter Salatteller

 

Hauptgerichte:

• Sauerbraten mit Semmelknödel und Blaukraut
• Schweinelendchen in Champignonsoße mit Spätzle und Buttergemüse
• Entenbrust mit fränkischen Klößen und Wirsing
• Gemischter Braten in Rahmsoße mit fränkischen Klößen und Wirsing
• Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
• Jägerschnitzel mit Pommes Frites oder Kroketten
• Tafelspitz mit fränkischen Klößen, Meerrettich und Preiselbeeren

 

Wahlweise wird natürlich zu jedem Gericht ein Salatteller serviert.
Die Beilagen können ebenfalls frei gewählt werden.

 

Dessert:

• Vanilleeis mit Fruchtspiegel, frischen Früchten nach Saison und Sahne
• Vanilleeis mit Schattenmorellen
• Obstsalat mit Joghurtsoße
• Apfelstrudel mit Eis und Sahne

Vorschläge für ein Buffet:

• Verschiedene Brotsorten
• Antipasti, eingelegter Camembert, Tomaten mit Mozzarella,
• Fisch-, Käse- oder Obstplatte
• Ananasquarkspeise
• Kaffee und Kuchen

 

Dies ist nur ein Auszug unserer Möglichkeiten, welche natürlich je nach Saison variieren.
Selbstverständlich erstellen wir in Zusammenarbeit mit Ihnen auch ein individuelles Menü für Ihre Veranstaltung!